Sağlık açısından birçok faydası olan cevizin önemi her geçen gün daha da artmaktadır.
Özellikle de beyin gelişimi ve sağlığı açısından bir çok faydası bulunan cevizin tüketiminin kolon kanserini önlemeye, zihinsel yaşlanmaya, bağırsak ve damar sistemine olumlu etkisi olduğunu Experimentel Biology Araştırmaları tarafından ortaya koyulmuştur.
Yapılan bilimsel araştırmalar, düzenli olarak ceviz tüketmenin kötü kolesterolü düşürmede ve kalp sağlığını korumada etkili olduğunu ortaya koymuştur. Hatta ceviz, sadece kötü kolesterolü düşürerek damarlarda plaka oluşumu riskini azaltmakla kalmaz aynı zamanda damaların esnek kalmasını ve kan akışının normal şekilde (tansiyonu yükseltmeden) devam etmesini sağlar.
Ceviz B ve D vitaminlerince çok zengin olup A, C ve E vitaminlerini de içermektedir.
Uzmanlar, günde 3-4 adet dış zarı soyulmamış ceviz tüketilmesini ve haftada 2-3 kez salatalarda 1’er yemek kaşığı ceviz yağı kullanılması önermektedir. Cevizin yüksek kalorili bir yemiş olduğu unutulmamalıdır (100 gramı yaklaşık 650 kalori) ceviz tüketiminde aşırıya kaçmamak gerekiyor.
Kaynak: MEGEP ve Organik Türkiye
MSN GROUPE EDİTÖR MASASI
Yapılan bilimsel araştırmalar, düzenli olarak ceviz tüketmenin kötü kolesterolü düşürmede ve kalp sağlığını korumada etkili olduğunu ortaya koymuştur. Hatta ceviz, sadece kötü kolesterolü düşürerek damarlarda plaka oluşumu riskini azaltmakla kalmaz aynı zamanda damaların esnek kalmasını ve kan akışının normal şekilde (tansiyonu yükseltmeden) devam etmesini sağlar.
Ceviz B ve D vitaminlerince çok zengin olup A, C ve E vitaminlerini de içermektedir.
Uzmanlar, günde 3-4 adet dış zarı soyulmamış ceviz tüketilmesini ve haftada 2-3 kez salatalarda 1’er yemek kaşığı ceviz yağı kullanılması önermektedir. Cevizin yüksek kalorili bir yemiş olduğu unutulmamalıdır (100 gramı yaklaşık 650 kalori) ceviz tüketiminde aşırıya kaçmamak gerekiyor.
Kaynak: MEGEP ve Organik Türkiye
MSN GROUPE EDİTÖR MASASI
